در دنیای بسته بندی موادغذایی، حفظ ظاهر محصول و جلوگیری از خراب شدن آن اهمیت زیادی دارد. یکی از مشکلات رایج در بسته های شفاف، ایجاد بخار و قطرات رطوبت در سطح داخلی بسته است که باعث کدر شدن ظاهر محصول، کاهش جذابیت بصری و حتی فساد زودرس می شود. اینجاست که سلفون ضد بخار وارد بازی می شود.
سلفون ضد بخار چیست؟
سلفون ضد بخار نوعی فیلم پلاستیکی است که روی سطح داخلی آن یک لایه مخصوص ضدبخار اعمال شده است. این لایه باعث می شود قطرات رطوبت به صورت یکدست روی سطح پخش شوند، نه اینکه به شکل قطره های درشت جمع شوند.
به همین دلیل، بسته همیشه شفاف می ماند و محتوای داخل آن به وضوح دیده می شود.
ویژگی های مهم سلفون ضد بخار
* جلوگیری از ایجاد بخار و کدری
* افزایش جذابیت ظاهری بسته بندی
* جلوگیری از رشد باکتری به دلیل کاهش قطرات آبی
* حفظ تازگی بیشتر مواد غذایی
* مقاومت مناسب در برابر پارگی و کشش
* قابلیت چاپ پذیری بالا
سلفون ضد بخار چگونه عمل می کند؟
وقتی مواد غذایی گرم یا دارای رطوبت بسته بندی می شوند، بخار آب داخل بسته تجمع پیدا می کند. در بسته بندی های معمولی، این بخار به قطرات تبدیل شده و ظاهر بسته را کدر می کند.
اما در سلفون ضد بخار:
* قطرات ریز بخار به سرعت پخش و جذب لایه داخلی می شوند.
* دیگر تشکیل قطرات بزرگ رخ نمی دهد.
* بسته شفاف می ماند و محصول داخل آن همیشه قابل مشاهده است.
کاربردهای سلفون ضد بخار
به دلیل کارایی بالا، سلفون ضد بخاردر صنایع مختلف به خصوص صنعت غذا کاملا ضروری شده است. مهم ترین کاربردهای آن:
1.بسته بندی میوه و سبزیجات تازه
میوه و سبزی همیشه مقداری رطوبت آزاد می کند. در بسته بندی معمولی، این رطوبت باعث کدر شدن بسته و حتی فساد محصول می شود.
سلفون ضد بخار کمک می کند:
* محصول زیباتر و تازه تر بنظر برسد
* عمر نگهداری افزایش یابد
* بخار داخل بسته کنترل شود
2.بسته بندی گوشت، مرغ و ماهی
گوشت و مرغ رطوبت زیادی تولید میکند. اگر این رطوبت روی بسته بخار کند، ظاهر محصول بسیار نامناسب می شود.
سلفون ضد بخار باعث می شود:
* ظاهر گوشت همیشه شفاف و قابل دید باشد
* مشتری بهتر کیفیت را بررسی کند
* از رشد باکتری ناشی از رطوبت جلوگیری شود
3.بسته بندی غذاهای گرم و آماده مصرف
غذاهای گرم مثل:
* خورشت
* سوپ
* نیم پرس ها
* غذاهای رستورانی
وقتی بسته می شوند، بخار زیادی تولید می کنند. در این موارد، سلفون ضد بخار باعث جلوگیری از "عرق کردن" بسته و حفظ ظاهر غذا می شود.
4.ظروف پلاستیکی درب دار و بسته های سوپرمارکتی
بسیاری از ظرف های بسته بندی سوپرمارکت ها از سلفون ضد بخار در بخش درب یا لایه لمینت خود استفاده می کنند، مثل:
* ظرف سالاد
* بسته بندی شیرینی تازه
* بسته بندی سبزی
5.بسته بندی محصولات فریزری
در محصولات فریزری، اختلاف دما باعث ایجاد شبنم روی بسته می شود. سلفون ضد بخار با پخش این رطوبت از کدر شدن پلاستیک جلوگیری می کند.
مزایای استفاده از سلفون ضد بخار
* افزایش فروش محصول به دلیل ظاهر بهتر
* جلوگیری از کپک زدگی و فساد
* شفافیت طولانی مدت
* مناسب برای بسته بندی دستی و ماشینی
* مقاومت بالا
چه کسانی به سلفون ضد بخار نیاز دارند؟
*فروشگاه های میوه و تره بار
*سوپرمارکت ها
*رستوران ها و فست فودها
جمع بندی
سلفون ضد بخار یکی از بهترین گزینه ها برای بسته بندی مواد غذایی تازه، گرم یا پر رطوبت است. این نوع سلفون با جلوگیری از تشکیل بخار و حفظ شفافیت بسته به افزایش زیبایی محصول، افزایش زمان ماندگاری و بالارفتن فروش کمک می کند.
سلفون فروشگاهی پاوررپ نسبت به برندهای دیگر دارای قابلیت ضد بخار می باشد و به عزیزانی که مصرف سلفون محافظ غذا ضد بخار دارند توصه می شود.
نظر خود را وارد نمایید